【食記】新北中和│ 星馬料理推薦《小檳城食堂》

位於華夏科技大學附近有著許多的星馬料理

在這眾多的星馬料理中有一家空間小

但google評價四.四顆星以上

就是小檳城食堂

第一次去得時候，十一點半營業，但還沒到門口就一堆客人

一開門後大家就趕著去找位子

因為空間小、位子少，若沒有位子，選擇內用就要有站著吃的心理準備

點單前方有著透明櫥窗

讓人看清楚餐點料理方式

環境看起來乾淨，點餐的看板也很清楚

菜單如下

因為第一次品嘗

就來個小檳城雙雞飯、雞肉咖哩叻沙麵、炭烤叉燒乾撈麵

先來的是炭烤叉燒乾撈麵

配菜有兩片青江菜、兩顆丸子、蔥花   

主菜是炭烤叉燒

麵條是細的麵條

送來的時候記得要馬上攪拌

好讓醬汁沾附在麵條上

醬汁不會太鹹太油，叉燒味道鹹甜拿捏剛好

而且太乾太柴，可以吃到肉汁，鹹鹹甜甜很好吃

很推薦的一道~也很適合小孩品嘗

第二道是肌肉咖哩叻沙麵

麵體是油麵

裡面有半顆水煮蛋、雞胸肉、豆芽菜、炸豆皮、兩顆丸子

叻沙很辣，吃完都噴汗了

外帶一份回家時，可能因為有些涼了

所以湯上面浮了一層辣油

可以撈起來再吃   才不會太油太辣

這道味道還好   辣的味道蓋過其他

最後這道是小檳城雙雞飯

喜歡他的飯

應該是泰國米，吃起來粒粒分明

帶點香味

雙雞代表著烤雞及海南雞

清爽而不油膩，另有泰式酸辣醬可以沾點品嘗

還不錯   也是推薦的一道

可以理解為什麼人這麼多

需要排隊久候

就是因為餐點好吃值得等待

喜歡的話   要有心理準備等候喔!!

==餐廳資訊==

《小檳城食堂》

地址： 新北市中和區華新街112號

電話：0935 003 793