【食記】板橋遠百美食餐廳│開飯川食堂

今天假日來到板橋遠百13樓

來享用開飯川食堂

開飯有些料理可以調整辣度

我們今天點的都可調整或分開辣醬

 

▲川味口水雞

花椒的麻不夠多，或許是被花生醬平衡

肉沒那麼多汁，某些部位偏柴

▲蟹煲王

菜單是寫蟹腳，但送來是蝦肉

幸好蝦肉口感紮實，還有點蝦甜

豆腐的料蠻多 淋在飯上蠻好吃

黃色的醬似乎是用紅蘿蔔製作，整體而言蠻營養

 

▲肉絲蛋炒飯

意外的好吃！

飯粒粒分明，而且料蠻多，飯的口感不會硬

▲大口霸王骨

一盤就是六隻

肉比較乾，肉也沒有很多，但調味很夠味

可能有交代要少油少鹽，餐點都不會太鹹

每桌還有餐廳招待的蔓越莓醋，可以去油去膩

不過單價偏高，我們點四樣就要一千五

而且份量少，建議來的話是套餐比較划算

112.07.08