上次的全聯壓力鍋集點活動換得一只壓力鍋後
在料理上真的替我省事不少
於是2017這一波的WMF集點 我看中了多層炒鍋
於是又開始了我的集點之路
這個月終於換到了
趕快來開箱一下
裡面的就只有一個玻璃蓋跟一個炒鍋，還有一張簡易說明書及國外說明手冊
拿起來很重，我自己單手拿還可以，但不能撐太久，畢竟有3公斤重
背面的印製
跟上次的壓力鍋不同的是 背面沒有印上made in Germany
後來上網查才知道，WMF的鍋子有分中國製跟德國製
德國製的會寫made in Germany 中國製的就不會寫
但兩個國家製造的商品，不會因製造產地不同而使用不一樣的材質
畢竟是集點換來的，就不要要求太多，只要是好鍋都值回票價
看了一下手把 覺得這樣的焊接方式不錯 比起鉚釘來的好，至於會不會燙到手，等一下試煮可以實驗一下
買來的新鍋要先用清潔劑及清水洗過後，再用熱水煮沸，煮沸後的水要倒掉。我還有再多用清水沖洗幾次，之後就開始來實驗了
１。煎魚
說明書上寫著 先用中火將空鍋加熱，之後灑水，若蒸發代表不夠熱，若水珠呈滾動狀再倒油，出現油紋再下要煮的食材，這樣的目的是避免沾鍋，在料理上比較便利。
我不太喜歡火直接燒空鍋，所以先加了一點油 燒個ㄧ兩分鐘才放魚
魚放入之後，可能是油鍋不夠熱，有點沾鍋，怕繼續煎下去會焦底，所以就先關火蓋上鍋蓋，用悶的方式去悶熟。
放了１０分鐘左右，再掀起 肉已經熟了
２。煎蛋
這鍋子煎蛋的效果很好，煎起來不沾鍋也很好翻面，油其實不多，但煎完沒有沾鍋也沒有焦掉。
３。炒飯
飯粒會黏鍋，不曉得是油不夠多，還是飯的問題，不會難翻炒，只是鍋邊還會黏著一些飯變成鍋巴。
４。燙青菜
我有使用鍋蓋的關係，還有溫度夠熱，所以很快就熟。
使用心得：
優點
1.這炒鍋若是煎蛋或煎稍硬的食物(如:肉塊)很不錯，但是煎蘿蔔糕可能會沾鍋，除非油夠多
2炒大鍋菜或是煮滷炒大量的料理，可以一次弄很多
3我都用中火或中小火所以不太會焦，蓋上蓋子悶熟也很快
註：手把使用久仍是會燙，所以要拿起鍋子還是要使用隔熱手套避免燙傷
缺點
1.太重了，所以單手不能拿太久
2.要預熱幾分鐘才能下鍋料理不然會沾鍋
清洗的時候若洗完覺得鍋底好像沒洗乾淨，推薦小蘇打粉加一點水稀釋洗，整個鍋底就會亮晶晶跟新的一樣喔
整體來說優點大於缺點，是好鍋。想買炒鍋的煮婦，可以參考
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