今年的九天過年年假到了花東這個純樸的後山放鬆及享受，其中一家餐廳的餐點讓我覺得印象深刻。
紅瓦屋位於馬太鞍濕地裡面，是其中一家特色餐廳，也開了二十年以上，生意很興隆。路旁可以停車，餐廳內也有停車場，因此在停車部分可不用擔心。
據說紅瓦屋餐廳是提供阿美族的料理美食，來的時候是四點半，距離晚餐營業時間還有半小時，因此可以拍照並且小逛一下附近的景觀。
室外的小涼亭+湖
外面用餐處1
外面用餐處2
這邊的裝潢很有特色，運用了許多漂流木、石頭等原住民元素做出原住民風格，在山裡用餐，聽著餐廳播的原住民歌曲，彷彿自己就在部落裡吃飯
來看看菜單吧
坐外面用餐要小心小黑蚊，於是我們還是選擇安心的室內才妥當
上菜了
從左到右分別為烤魚、炸南瓜、紫米飯
烤魚是這裡的招牌菜之一，是烤吳郭魚，在魚身上上鹽並且不去麟烤，烤熟之後之接把魚皮掀開來吃，三兩下這個魚肉就被大家給吃光了，魚肉非常的鮮甜有彈性，而且很好吃。炸南瓜的口感不像外面的炸物這麼的油膩，也沒有裹厚厚的麵衣去炸，所以可以吃到真正的南瓜，對我來說吃起來的口感很像是吃地瓜一樣。
炒野菜 忘記是甚麼名字但蠻香蠻好吃
再來是石頭火鍋，馬丁哥說之前他們來的時候，還會表演石頭火鍋放入食快的過程，但過年期間或許人手不足或是其他原因，因此端上來就是冒煙的石頭火鍋。
煙霧太大看不到裡面的料，等煙散去，看看裡面的料，裡面有很多蝦、魚肉、野菜，不過湯有點少，真想叫老闆再加湯。喝湯時候覺得湯很鮮美，裡面的料也都很新鮮，沒有甚麼腥味。這樣的四道菜一湯，滿足了七個人的胃，但還挺期待下次能夠再來嘗嘗其他餐點，享受原住民的風味美食。
紅瓦屋文化美食餐廳
電話:03-8704601
地址:花蓮縣大全街62巷16號(可以設定馬太鞍濕地，沿途都有紅瓦屋的指引)
推薦星星:★★★★
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